Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Vino spumante naturale dal bouquet decisamente fruttato con sentori di glicine e fiori d’acacia. Sapore fresco e fragrante, nel suo piacevole equilibrio tra acidità e morbidezza. Eccellente aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto.
13,30€ – 26,40€ IVA inclusa
Provenienza: proviene da uve Glera dei vigneti di alta collina nei comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo
Vitigno: Glera
Epoca di vendemmia: seconda quindicina di settembre
Vinificazione: in bianco in acciaio inox
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale
Presa di spuma: con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 30 giorni
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino
Bouquet: delicato, fruttato ed aromatico
Temperatura di servizio: 6-8°C
Residuo zuccherino: 17 gr/l
Alcol: 11% Vol
