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Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry

Vino spumante Extra Dry

Vino spumante naturale dal bouquet decisamente fruttato con sentori di glicine e fiori d’acacia. Sapore fresco e fragrante, nel suo piacevole equilibrio tra acidità e morbidezza.

  • Tipologia vino: Valdobbiadene Prosecco Docg.
  • Provenienza: proviene da uve Glera dei vigneti di alta collina nei comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo.
  • Vinificazione: in bianco in acciaio inox.
  • Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.
  • Sapore: delicato, fruttato ed aromatico.
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C.
  • Abbinamenti: eccellente aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto, si abbina specialmente con gli antipasti e la cucina di mare come gli spiedini di pesce alla griglia. Da provare con minestre di verdure.
  • Residuo zuccherino: 17 gr/l.
  • Gradazione alcolica: 11% vol.
  • Acidità: 6,0 gr/l.
  • Pressione: 5,5 bar.

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