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Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry – Selezione Bottiglia Nera

Vino spumante Dry

Vino spumante ottenuto dalla selezione delle nostre migliori uve Glera. Di spiccata eleganza, con intensi profumi fruttati e dal gusto amabile.

Tipologia vino: Valdobbiadene Prosecco Docg.
Provenienza: proviene da uve Glera dei vigneti di alta collina nei comuni di Valdobbiadene e Vidor.
Vinificazione: in bianco in acciaio inox.
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.
Sapore: fresco, leggermente amabile, armonico.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Abbinamenti: perfetto con la cucina speziata agrodolce tipicamente asiatica di cui asseconda la dolcezza. Per lo stesso motivo è ottimo l’abbinamento territoriale con le sarde in saor alla veneziana.
Residuo zuccherino: 24 gr/l.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Acidità: 6,0 gr/l.
Pressione: 5,5 bar.

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