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Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg – Selezione G&G – Extra Brut

Vino spumante Brut

Vino spumante ottenuto da una particolare e attenta selezione delle nostre migliori uve Glera di alta collina. Di spiccata eleganza e molto gradevole, con intensi profumi fruttati e dal gusto secco.

  • Tipologia vino: Prosecco Docg.
  • Provenienza: proviene da uve Glera dei vigneti di alta collina nei comuni di Miane e Farra di Soligo.
  • Vinificazione: in bianco in acciaio inox.
  • Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.
  • Sapore: sottile, raffinato, fragrante.
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C.
  • Abbinamenti: ideale come aperitivo, perfetto l’incontro con i crostacei, i primi piatti estivi ed i secondi di pesce crudo o al vapore. Si rivela ottimo anche l’accostamento con carni bianche grigliate.
  • Residuo zuccherino: 6 gr/l.
  • Gradazione alcolica: 11% vol.
  • Acidità: 6,0 gr/l.
  • Pressione: 5,5 bar.

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