G&G Valdobbiadene DOCG Rive di Colbertaldo Extra Brut Millesimato 2023
Da una particolare selezione delle migliori uve di Glera provenienti da un nostro vigneto uno spumante dalla spiccata eleganza. Intensi profumi fruttati e gusto secco. Ideale come aperitivo, perfetto l’incontro con i crostacei.
15,50€ IVA inclusa
Provenienza: proviene da uve Glera dei vigneti di alta collina nel comune di Colbertaldo, frazione di Vidor
Vitigno: Glera
Epoca di vendemmia: dal 20 al 30 di settembre
Vinificazione: in bianco in acciaio inox
Spumantizzazione: con metodo italiano (Martinotti)
Presa di spuma: con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 90 giorni
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino scarico
Bouquet: sottile, raffinato, fragrante
Temperatura di servizio: 6-8°C
Residuo zuccherino: 4,5 gr/l
Alcol: 11% Vol
