Brut Rosé
Questa Cuvée nasce dall’unione equilibrata di Chardonnay e Pinot Noir, impreziosita da una piccola percentuale di vino rosso prodotto direttamente dalla Maison. Il vino rosso proviene da un antico e selezionato vigneto di Pinot Noir situato a ovest di Épernay. Questa parcella storica, coltivata con cura artigianale, conferisce alla cuvée il suo colore caratteristico e una struttura aromatica distintiva, frutto di un terroir unico e di una produzione limitata.
59,50€ IVA inclusa
Disponibile
Tipologia: Champagne
Varietà: 59% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 13% Pinot Meunier
Suolo / coltivazione: suolo calcareo e argilloso con buone riserve d’acqua. Coltivazione tradizionale, sostenibile per l’ambiente.
Invecchiamento: 30 mesi di affinamento "sulle lattes" dopo la presa di spuma. Questo lungo riposo a contatto con i lieviti è fondamentale per lo sviluppo della sua complessità e della sua finezza tipica.
Produzione: 7.500 bottiglie all’anno. Formato disponibile 0,75 l.
Note degustative: Champagne di colore rosa corallo chiaro, limpido con una lucentezza delicata. Il bouquet è complesso, fine e profondo, con aromi di frutti rossi. Elegante e tonico, il fruttato generoso di questo vino lo rende un compagno ideale per l’aperitivo, ma può anche essere abbinato a piatti esotici. Da provare ovviamente anche con i dessert a base di frutti rossi. Residuo Zuccherino: 7 gr/l.
